Zelený čaj je známy už viac ako 5000 rokov. Pre výrobu zeleného čaju je veľmi dôležitý jeho ručný zber. Kvalitný zelený čaj je silným antioxidantom. Užívanie tohto čaju zamedzuje tvorbe nežiaducich baktérií v ústach, čim chráni zuby aj ďasná a odstraňuje nepríjemný zápach z úst. Pravý zelený čaj obsahuje množstvo vitamínov a minerálov ako fluór, železo a zinok.

Užívanie pravého zeleného čaju ma množstvo benefitov. Zelený čaj obsahuje prírodné antibakteriálne látky – katechíny, Tieto prírodné antibakteriálne látky ničia baktérie a iné škodlivé látky, ktoré podporujú vznik rôznych ochorení. Užívanie pravého zeleného čaju pomáha znížiť hladinu cholesterolu, upravovať krvný tlak, potláčať depresiu, znižovať hladinu cukru a spomaľovať celkový proces starnutia kože. Zelený čaj je vhodný pri chudnutí a je tiež prírodnou prevenciou proti Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe.