Reishi horúca čokoláda

Huba Reishi – (lat. Ganoderma lucidum, slovensky Lesklokôrovka obyčajná) je vzácnym druhom huby, označovaná ako huba “večnej mladosti” alebo huba “nesmrteľnosti”. Dorastá do väčších veľkostí, je mäkká, má červené sfarbenie, lesklý povrch a drevnatú textúru. Je veľmi populárna vďaka svojej efektívnosti a absencii vedľajších účinkov. Huba Reishi obsahuje významné zložky ako organické germánium, polysacharidy, triterpenoidy, adenozín, vitamíny a minerálne látky. V Číne túto hubu lekári využívajú pri liečení rôznych ochorení ako rakovina, alergie, astma, cukrovka, anorexia, hypertenzia a iné kardiovaskulárne ťažkosti.

Huby všeobecne obsahujú približne 90% vody. Zvyšok tvoria bielkoviny, tuk, sacharidy, vláknina, antioxidanty, niektoré vitamíny a minerály. Hubové proteíny obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny a sú obzvlášť bohaté na lyzín a leucín. Huba Reishi obsahuje kyselinu ganoderovú (triterpén) a množstvo beta-glukánov, ktoré jej dodávajú horkastú chuť. Preto nie je vhodná na priamu konzumáciu. Najčastejšie je podávaná vo forme kapsúl, resp. ako rozpustná súčasť iných produktov. Hlavné zložky huby Reishi sú organické germánium, polysacharidy, triterpenoidy, adenozín, vitamíny a minerály.